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關於深杯子

深杯子La Copa Oscura-用專業與熱情為您挑選最道地的美味。

專售西班牙橄欖油、橄欖按摩精油、葡萄酒、醋、蘋果酒等,專辦品酒會、教育訓練等諮詢服務,歡迎e-mail來信洽詢:kenel@lacopaoscura.com  

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深杯子,顧名思義「深」字代表了兩個意思,一個是用深色杯子品酒與品油的盲品精神,另一個則是無止盡的葡萄酒與橄欖油深奧哲理。希望能將在歐洲所學的第一手資料帶給所有對葡萄酒與橄欖油有興趣的朋友,「深杯子」正是這位年輕女孩王依亭一手打造的品牌。

王依亭,能說法文、西班牙文、英文、中文的台灣女孩。2013年獲得歐盟Erasmus Mundus 獎學金計畫三國聯合葡萄酒管理學碩士學位 (法國昂熱高等農業學校葡萄酒學系、西班牙瓦倫西亞理工學院葡萄種植系、義大利坡隆納大學釀酒學系)。畢業後曾在西班牙MAS DOIX酒莊和FERRE I CATASUS酒莊擔任種植與管理行銷工作,也取得Escuera de Cata de Aceite y Oleocultura 歐洲品橄欖油學院品油師認證與WSET 3品酒師執照歐洲工作後回台發展,醉心於葡萄酒事業,深闇葡萄栽植、葡萄酒釀造與品酒知識(深杯子教你品酒 學東西網站:https://goo.gl/UAQVZC。自行進口代理少部分的特色小葡萄酒莊,為台灣市場引進優質的葡萄酒與橄欖油產品。

代理酒莊雖小,但是每個莊主與釀酒師的夢想卻無比的大。也是因為這種熱情、夢想,連結深杯子品牌的心,希望建構出一個西班牙小眾葡萄酒與台灣愛酒人士的橋樑。五年了,我們的目標依舊不變,繼續代理、引進西班牙你一定要認識的葡萄酒款與風格:老滕、栗木桶、火山酒、傳統水泥槽、陶甕、絕種葡萄、經典產區、栗木蘋果酒、橘酒等等,包山包海,就是希望大家可以更貼近西班牙葡萄酒的真實面貌。


2015年12月與城邦積木合作出版葡萄酒新書

【深杯子:原來葡萄酒跟我想的不一樣,我在歐洲學到的專業與人生】


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2016年城市盲品聯盟秋季賽冠軍、2016講談社盲品賽亞軍。

2017年講談社盲品團體賽賽亞軍、個人賽第三名。

2017年9月再度城邦積木合作參與聯合翻譯HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏一書


深杯子La Copa Oscura-用專業與熱情為您挑選最道地的美味。

提供品酒會、教育訓練等諮詢服務,歡迎e-mail來信洽詢:kenel@lacopaoscura.com 

講師經歷

台北職訓局特約講師

高雄餐旅大學客座講師

新東扶輪社、天母扶輪社、芙蓉社等等眾多扶輪社演講經歷

輔仁大學、東吳大學、國防部、歐洲經貿辦事處、城市科大演講經歷

世貿台北葡萄酒展2015-2018大師講座講師

與金馬獎得獎樂團光引擎舉辦音樂品酒會

星澈酒窖盲品講師群

2015年12月 城邦積木出版《深杯子》一書、

20179 城邦積木合作參與聯合翻譯HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏】一書。

2017 Tutor ABC直播頻道節目

2018中華電信Hami書城簽約專欄作家

2018-臺師大推廣學院葡萄酒講師

2019 榮獲西班牙CAVA氣泡酒國家認證講師

學東西網站 駐站大師:https://goo.gl/UAQVZC



媒體專訪

中廣專訪、環宇廣播電台、華視、民視、中視、中國時報、Golf雜誌、

台灣創意設計《design設計》雜誌、台灣創價學會創價新聞連載、福運雜誌、

台灣旅報TTN、Taiwan Tatler雜誌、年代新聞 真心看台灣

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