產品型錄
PX雪莉酒醋原料─雪莉酒
擁有近兩百年歷史的古提拉雪莉酒莊自1838年起即生產雪莉酒,酒莊位於Guadalete河口,受益於大西洋吹拂而來的東風帶來的水氣。百餘年來未改建的酒窖如古老教堂般的結構,高高拱起的天頂使上方寬敞又通風,形成自體循環通風系統,氤氳不見天日的酒窖,孕育出教人迷醉的雪莉酒。
PX雪莉酒醋使用陳年醋及古提拉雪莉酒莊的PX雪莉酒釀製,陳年方式採雪莉酒著名的Criaderas y Solera系統,在美國橡木桶中陳放4年以上,使甜味及醋味達到完美平衡。
外觀呈紅木色,質感及口感承襲PX雪莉酒的特色:
鮮明的香氣及絲綢般滑順的口感,令人聯想到葡萄果乾、烘焙的氣味或甘草。