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Oller - Mar 沁涼海洋款 2018

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Parker 91分

日本全日空商務艙指定用酒

 

3

年份   2013

品種  Picapoll、Malvasia

產地   西班牙東北部加泰羅尼亞省DO Empordà

釀造手法

釀造葡萄生長於靠地中海不遠的岸邊,平均葡萄樹齡約10歲,在酒精發酵前會使用冷溫浸泡葡萄一陣子,葡萄最原始的香氣也因此被完整的保留在果汁中,讓消費者可以享用到最清爽、果香味最豐富縝密、酸度最優雅的地中海岸白酒。

品酒小記

淺稻草色白酒,帶著水蜜桃的圓潤香氣與檸檬的清爽酸度,在口中圓滑肥嫩的熱帶水果口感與清爽具足,張力無限。

餐飲搭配

海鮮、尤其是帶殼類的貝類、螃蟹與生蠔,海鮮燉飯或炒飯、海鮮義大利麵、乳酪、炸海鮮等料理。

總評

這是一款性價比超高的白酒,無論是剛開始接觸白酒或是已經有段歷練的饕客們都會很輕易的接受這款酒的風格,適合天天喝、重要場合喝、送給特別的人、更適合喜慶喝,是適合帶出門的高雅百搭款。


5

Mas Oller 歐耶酒莊

Empordà產區是一個具有歷史的傳奇性葡萄酒產區,早在西元前六百年,希臘人便將葡萄種植技術帶入此處,Emporà產區位於西班牙東北部加太羅尼亞省的地中海沿岸,Mas Oller歐耶家族的酒莊正位於此產區,歐耶酒莊確切的位置在Torrent,此處可望見知名的Pals牆與美麗的Medes島,酒莊無論規模與產地面積都相當小,酒莊莊主Carlos Esteva (也是Can Ràfols del Caus 酒莊莊主) 為了拯救這塊優質卻快被世界遺忘的葡萄酒產地,他重新整理這塊擁有三百多年家族葡萄耕作歷史的葡萄園,並興建了Mas Oller 歐耶酒莊,在尊重自然的前提下,用最簡單的方式釀出高品質的酒,傳統中求創新與簡單,希望能讓消費者瞭解這份不願經過大量廣告而將所有精力放在釀酒事業上的用心,Mas Oller歐耶酒莊在競爭激烈的各項世界葡萄酒競賽中獲獎無數,脫穎而出,目前也被西班牙政府評比是DO Empordà產區最尊重風土與家族傳統的代表性酒莊。


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GO!歐陸酒鄉Long Stay!部落格介紹:

http://cmethorseet.blogspot.com.es/2014/06/do-emporda-mas-oller.html

深杯子 La Copa Oscura 影片介紹:

https://www.youtube.com/watch?v=Dd9W-LwyzdM

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