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Oller - Pur 自由純淨款 2015

ANA航空商務艙指定用酒
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Parker 92分

日本全日空商務艙指定用酒

 

5

年份  2012

品種  席哈、葛納西(歌海娜)、卡本內蘇為翁(赤霞珠)

產地  西班牙東北部加泰羅尼亞省 DO Empordà

釀造方式

釀造葡萄生長於離地中海不遠的海平面上50-80公尺高處,平均葡萄樹齡約10歲,在酒精發酵前會使用冷溫浸泡葡萄一陣子,葡萄最原始的香氣與顏色也因此被完整的保留並淬取在果汁中,讓消費者可以享用到濃郁果香與深度層次兼具的地中海風格紅酒。由於陳釀於法國橡木桶的時間只有三個月,碳烤與辛香、動物的野味較少,專注於強調水果本身的口感與詮釋。


Mas Oller

4

Mas Oller 歐耶酒莊

Empordà產區是一個具有歷史的傳奇性葡萄酒產區,早在西元前六百年,希臘人便將葡萄種植技術帶入此處,Emporà產區位於西班牙東北部加太羅尼亞省的地中海沿岸,Mas Oller歐耶家族的酒莊正位於此產區,歐耶酒莊確切的位置在Torrent,此處可望見知名的Pals牆與美麗的Medes島,酒莊無論規模與產地面積都相當小,酒莊莊主Carlos Esteva (也是Can Ràfols del Caus 酒莊莊主) 為了拯救這塊優質卻快被世界遺忘的葡萄酒產地,他重新整理這塊擁有三百多年家族葡萄耕作歷史的葡萄園,並興建了Mas Oller 歐耶酒莊,在尊重自然的前提下,用最簡單的方式釀出高品質的酒,傳統中求創新與簡單,希望能讓消費者瞭解這份不願經過大量廣告而將所有精力放在釀酒事業上的用心,Mas Oller歐耶酒莊在競爭激烈的各項世界葡萄酒競賽中獲獎無數,脫穎而出,目前也被西班牙政府評比是DO Empordà產區最尊重風土與家族傳統的代表性酒莊。

 

 

GO!歐陸酒鄉Long Stay!部落格介紹:

http://cmethorseet.blogspot.com.es/2014/06/do-emporda-mas-oller.html

 

深杯子 La Copa Oscura 影片介紹:

https://www.youtube.com/watch?v=Dd9W-LwyzdM

 

 

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