【 $600 送送送】點擊上方圖像前往購物官網 SHOP.lacopaoscura.com 完成會員註冊,送 $300 滿額折價劵!下載APP再送 $300 滿額折價劵!會員再享生日禮哦!趕快加入吧 GO!     【 $600 送送送】點擊上方圖像前往購物官網 SHOP.lacopaoscura.com 完成會員註冊,送 $300 滿額折價劵!下載APP再送 $300 滿額折價劵!會員再享生日禮

產品型錄

回上頁

POMA ÁUREA 家族旗艦款蘋果酒

  • 分享至facebook
  • 分享至plurk
  • 分享至twitter
  • 分享至微博

detalle etiqueta poma

Poma Áurea 是第一個擁有(DOP) “Sidra de Asturias”法定產區的蘋果酒。使用天然酵母發酵,氣泡自然生成。採用原生蘋果Regona與Raxao品種,於栗木桶中進行第一次低溫發酵。第二次發酵於不鏽鋼桶中生成氣泡。

- 金黃色的酒體,氣泡細緻持久,適合搭配海鮮、起司、台式料理。

- 爽口帶勁,伴隨著淡淡的木質香氣。

_AFB8208

.
_AFB8892
 

阿斯圖里亞斯Asturias

  • 關於阿斯圖里亞斯地區釀酒的所作的最早證據,是由希臘地理學家斯特納博在公元前60年代完成的。
  • 雖然釀酒工藝有些變化,但是傳統的阿斯圖里亞斯果酒酒精度仍然在4–8%。果酒是從高處倒入很寬大的玻璃杯中,而每次倒的酒量都不多。倒酒的時候,一隻胳膊向上夾住酒瓶,另一隻在下方夾住玻璃杯。這種倒酒技巧被稱為escanciar un culín,這樣倒酒可以讓氣泡進入酒中,產生一種像香檳酒一樣的發泡味道,這種味道持續時間不長

螢幕快照 2017-08-19 下午2.21.54

_AFB9024

_AFB9092

1925年起,塔幫客Trabanco蘋果酒莊園僅使用最好的傳承工藝與高品質的蘋果與傳統釀造法,呈現最真實的老口感。當時Emilio Trabanco常常拿著自家釀造的蘋果酒請鄰居喝,已成為家喻戶曉的人物,他的夢想就是打造一座傳承真實在地人生活的蘋果酒莊。Lavandera 小鎮開始傳起,一路傳到Camocha、Vega Granda 一路再到Gijon鎮,口碑好,口耳相傳,縱使困難叢叢也就這麼漸漸打開知名度。1963年兒子與女兒Vincent與Alice接手,第一次世代移轉。1990年成立公司Asturvinagre S.L 也開始販售蘋果飲料、蘋果醋。1998年成立Camin Lavandera S.L 公司,拓展蘋果園達60公頃,也增添了許多釀酒設備,除了在新舊釀法中取得平衡外,也格外改善衛生,讓塔幫客蘋果酒的品質穩定,連連獲獎,至今已成為西班牙最具代表性的知名酒廠,也是第一個擁有專業釀酒師進駐、獲得法定產區認證的酒廠。


_AFB9164

trabanco_006

讓我們一起進入西班牙西北人的蘋果酒世界,用口感感受當地傳承數百年的工藝!也感受有別於法國西打的西班牙風格!

螢幕快照 2017-07-11 上午9.11.24
 

_AFB8849

_AFB0849