Aquarel.lo 風騷粉紅 2018

品種: 格納希、希哈

酒精度：14%vol. 

產地: 西班牙東北部加泰羅尼亞省DO Empordà

顏色：淡粉紅透光

釀造：採用整串葡萄發酵榨汁，並未使用放血法，香濃可口、細緻度與誠意十足。

酒評: 透亮的鮭魚色，紅色莓果、清爽檸檬香氣、草莓果香奔放。口感果香豐沛，酸度漂亮、尾韻沁涼爽口。

 

釀造手法
釀造葡萄生長於靠地中海不遠的岸邊，在酒精發酵前會使用冷溫浸泡葡萄一陣子，再使用二氧化碳浸泡法，萃取葡萄最原始的果感香氣，
讓消費者可以享用到最清爽、果香味最豐富縝密、酸度最優雅的地中海岸鮭魚粉紅酒。

Mas Oller 歐耶酒莊

Empordà產區是一個具有歷史的傳奇性葡萄酒產區，早在西元前六百年，希臘人便將葡萄種植技術帶入此處，Emporà產區位於西班牙東北部加太羅尼亞省的地中海沿岸，Mas Oller歐耶家族的酒莊正位於此產區，歐耶酒莊確切的位置在Torrent，此處可望見知名的Pals牆與美麗的Medes島，酒莊無論規模與產地面積都相當小，酒莊莊主Carlos Esteva (也是Can Ràfols del Caus 酒莊莊主) 為了拯救這塊優質卻快被世界遺忘的葡萄酒產地，他重新整理這塊擁有三百多年家族葡萄耕作歷史的葡萄園，並興建了Mas Oller 歐耶酒莊，在尊重自然的前提下，用最簡單的方式釀出高品質的酒，傳統中求創新與簡單，希望能讓消費者瞭解這份不願經過大量廣告而將所有精力放在釀酒事業上的用心，Mas Oller歐耶酒莊在競爭激烈的各項世界葡萄酒競賽中獲獎無數，脫穎而出，目前也被西班牙政府評比是DO Empordà產區最尊重風土與家族傳統的代表性酒莊。

 

GO!歐陸酒鄉Long Stay!部落格介紹：

http://cmethorseet.blogspot.com.es/2014/06/do-emporda-mas-oller.html

深杯子 La Copa Oscura 影片介紹：

https://www.youtube.com/watch?v=Dd9W-LwyzdM

 

 

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