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MARKO EDICIÓN ESPECIAL 馬克白特選 2015 (DO Bizkaiko Txakolina)(完售)

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MARKO EDICIÓN ESPECIAL 2015

法定產區:DO Bizkaiko Txakolina

品種:40% Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Courbu), 40% Hondarribi Zuri (Gros Courbu) and 20% Izkiota Txikia (Petit Manseng).  

(年)生產:2000瓶

MARKO EDICIÓN ESPECIAL 2015採用酒莊最好也最古老的葡萄樹,用手工精選葡萄果實。如此一來,葡萄和風土的特色就能完美被呈現出來!

葡萄園

葡萄園位在有點歷史城Bizkaia裡面的一個Kortezubi村莊,該地以史前洞穴而聞名,並列入聯合國教科文組織世界遺產。葡萄園的泥土由鈣質粘土組成。

釀酒方式

葡萄酒裝在500L法國橡木桶中發酵,與酒糟相互作用至少5個月以上。

特色

MARKO EDICIÓN ESPECIAL 2015有成熟蘋果和梨子的香氣,桶裝發酵和bâtonnage增添煙燻和酵母的層次性就像奶油質地一般,而餘韻帶著愉悅的澀感和礦物感。  

酒款小典故

巴斯克人非常尊重自然以及他們所居住的房子,甚至幫他們的房子取名字。 Marko是Oxer家族房屋的名字,房子周圍被葡萄園所包圍著,正是Marko這種葡萄酒所用的果實來源.  

分析

酒精濃度14% PH值:3,1 殘糖0克/升   認證 Marko Edición Especial 2015: 91 points - James Suckling 2016

 

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