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Marko 馬可白 2019

Marko 馬可白 2019

〔花果味〕—巴斯克古文明的探索,花香鳥語的西班牙世界。
$1000

年份  2018

品種  Hondarribi Zuri Zerratia、Hondarribi Zuri

產地  DO Bizkaiko Txakolina

酒色  透青色

酒精度   13%

容量  750ml

 

葡萄園名稱 Kortezubi村莊

土壤 石灰岩黏土

平均產量 年產9000瓶

 

釀造手法/特色

在不銹鋼罐中進行酒精發酵。然後葡萄酒利用bâtonnage 與酒糟(酒渣)相互作用長達三個月時間,這給了MARKO更鮮明的特徵。

 

品酒小記

非常鮮活清爽的一款葡萄酒,來自於柑橘類水果、青蘋果和草本(月桂葉、茴香)香味為主。葡萄酒長時間與酒糟的醞釀,而在尾韻品嚐時感受到柔軟的口感。

 

酒款小典故

巴斯克人非常尊重自然以及他們所居住的房子,甚至幫他們的房子取名字。

Marko是Oxer家族房屋的名字,房子周圍被葡萄園所包圍著,正是Marko這種葡萄酒所用的果實來源,酒標中粗獷的原始人是莊主想像自己的樣貌,也是最原始的巴斯克人的樣子,上頭覆蓋著一隻大肥鳥,代表葡萄園中鳥非常多,天空常常會被覆鳥群蓋,酒莊得想盡辦法阻擋愛吃甜葡萄的鳥群。右下角有一個金色的石頭,代表著史前時代生活的原始器具,在這塊葡萄園中也曾經找到這樣子的古物,代表歷史


 

認證

Marko 2015:90分 - James Suckling 2016


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