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Sang de Drac 龍血 2015

Sang de Drac 龍血 2015

$1200

傳統的雙重享受,栗木桶加上強大且惹人憐愛的Tempranillo葡萄品種!

加泰隆尼雅情人節(聖喬治節)代表酒,酒標描述了4/23情人節由來。傳說當天王子屠龍救出公主,龍噴出的鮮血化作一朵玫瑰代表和平的到來,王子順手摘下玫瑰送給公主,爾後演變成4/23情人節男方送女方玫瑰花,女方送男方書的節慶習俗。每年的這一天,巴賽隆納城市上店家紛紛擺起書籍與玫瑰花來銷售,街頭熱鬧滾滾,別有一番風味。

產區:起源於1864年的Grabuac城堡,從17世紀以來一直由樹里歐家族擁有

葡萄園:自1174年開始在地中海耕作、釀酒

酒標 : 煉金術和聖喬治的傳奇

藝術家:Alejandra Rubies的畫作”聖喬治2015”

品種: Tempranillo

土壤:淺層砂質土壤,含有鈣化碳酸鹽

地形:海拔300米,傾角大少礫石

葡萄產量:5.000Kg / Ha

採收情況:寒冷的冬季、多雨的春季、夏季炎熱多雨時、相對多雨高溫的九月

酒窖:2013年9月18號採收葡萄,自然發酵並浸泡8天,再壓榨放在地下儲存桶中進行猛烈地蘋果乳酸發酵

酵母 : 10個月在地下儲存桶,再10個月栗木桶陳釀

酒產量:7900瓶

適合飲用溫度:14-16ºC. 

酒款簡介:經典葡萄酒,一開始從強烈穿透力的香氣,到最後演變為順滑口感,推薦美味餐桌上不可缺少的酒款

酒精濃度:13.5%

酒石酸度:5.8g/ l

揮發酸度:0.85g / l

pH:3.25

殘糖:0.6克/升

SO2:35mg / l

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