深杯子La Copa Oscura用專業與熱情為您挑選道地的美味。

產品型錄

回上頁

Taronja 自然橘酒2014 (完售)

  • 分享至facebook
  • 分享至plurk
  • 分享至twitter
  • 分享至微博

產區:起源於1864年的Grabuac城堡,從17世紀以來一直由樹里歐家族擁有

葡萄園:自1174年開始在地中海耕作、釀酒

品種:Parellada (montònega).

土壤:淤泥厚實的土壤、非常深、富含碳酸

地形:海拔320米、坡度5%、礫石

葡萄產量: 5000Kg /Ha

採收期:多雨的冬季、高溫的春天、溫和的夏季、多雨與清爽的九月

酒窖:於10月3號先採收葡萄,浸泡、壓榨並在地下儲存罐自發傾析,再加入當地的酵母及菌種一起進行蘋果乳酸發酵

陳釀時間 : 15個月和酵母一起在栗木桶陳釀

酒產量:639 瓶 / 年

適合飲用溫度:6-8ºC. 

酒款簡介:獨一無二的輕柔氧化酸度,富含栗木桶裡陳釀的氧化香氣,更加凸顯Parellada的新鮮度和細膩優雅

料理搭配:藍乳酪起司和甜點

酒精濃度:10.5%

酒石酸度:6.5g / l

揮發酸度:0.9g / l

pH:3.05

殘糖:0.2克/升

SO2:0mg / l


_DSC8975.JPG20160823_133515
P1010016.JPG
a4025
P1010402.JPG
20161008_132723
20170529_200019
20170225_131951 (1)