產品型錄
一款美味的紅酒不顯得野蠻,在甜味與氧化取得很好的平衡
產區:起源於1864年的Grabuac城堡,從17世紀以來一直由樹里歐家族擁有
葡萄園:自1174年開始在地中海耕作、釀酒
索雷拉陳釀系統(Solera System): 透過經典陳釀系統每年瓶裝經典雪利酒,持續混合殘餘舊酒和新收成的葡萄酒液
品種: Merlot, Tempranillo, Monastrell and Garnacha.
土壤:在鈣質岩石上的鈣質黏土
地形:250~320米之間,平均坡度5%
葡萄產量:2000Kg / Ha
採收情況:2010年以來,視天氣和葡萄生長情況而定
酒窖:先採收葡萄,自然發酵並浸泡12天,再進行壓榨放在栗木桶中乳酸發酵
陳釀時間 : 從2010年開始索雷拉栗木桶陳釀
酒產量:500 瓶適合飲用溫度:8-10ºC.
酒款簡介:自然香甜的陳年栗木桶香氣,是一款香氣強烈的葡萄酒,非常顯著且令人愉悅的氣味,品嚐起來很甜美,建議搭餐:藍紋起司或是肉醬
酒精濃度:14%
酒石酸度:6.5g / l
揮發酸度:1.2g / l
pH:3.15
殘糖:70克/升
SO2:54mg / l
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