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Donzella 跳舞女孩 2017

Donzella 跳舞女孩 2017
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產區:起源於1864年的Grabuac城堡,從17世紀以來一直由樹里歐家族擁有

葡萄園:自1174年開始在地中海耕作、釀酒

品種:薩雷羅Xarel·lo.  

土壤:深層淤泥壤土,含碳酸鈣

地形:海拔250米,平均坡度5%

葡萄產量: 5000Kg /公頃

採收期:寒冷冬天有良好的降雪、舒爽的春天、夏季炎熱少雨時,通常在炎熱的九月

酒窖:於2017年9月4號先採收葡萄立即壓榨,放入地下釀酒槽,用酵母進行酒精發酵

陳釀時間 :  5個月

裝瓶時間:2018年2月8號

酒產量:4170瓶 / 年

適合飲用溫度:6-8 度

酒款簡介:香氣奔放的年輕活力葡萄酒。口感柔滑如絲綢,味蕾完全被酒體包覆的服服貼貼,沒有絲毫的不成熟口感,尾韻完美綿延。

酒精濃度:12.4%

pH:3.2

殘糖:3.5克/升

SO2:28mg / l