SHERRY BRANDY = WS + W + T

• WS=蒸餾酒Wine Spirit

原料來自雪莉酒的蒸餾。這點說明相當重要由於我們僅採用自家生產線上最健康、純淨、適合飲用的雪莉蒸餾酒。生產一升的雪莉白蘭地需要三公升的葡萄酒，僅精選最好的部分，並拋棄掉剩下的物料。

• W=木材Wood

我們僅採用盛裝過Oloroso雪莉酒的老美國橡木桶陳年，這是陳年好的雪莉白蘭地的基本要件。

• T=Time時間

酒窖設置於Guadalete河流前，使用Solera系統陳年至少六年的時間。

建議飲用方式

使用小型的白蘭地聞香杯，倒入少量酒款，傾斜於幾乎180度觀賞其顏色，靜置片刻，感受聞香杯中香氣緩緩散溢出，這是所謂的「首次香氣」，接著輕微搖晃轉動酒杯內的酒液，吸入「第二口香氣」，此時香氣會比較柔和、綿延，刺激感較低，香氣和諧平穩，層次豐富細緻且多變。