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Cava Brut Nature Gran Reserva El Bosc有機栗木桶白葡萄氣泡酒 2015

Cava Brut Nature Gran Reserva El Bosc有機栗木桶白葡萄氣泡酒 2015

$1400


Suriol-cellar
 

  • 有機、生物動力法的忠實追隨者,傳統釀造法,高品質CAVA氣泡酒的最佳選擇!
  • 來自100% Xarel.lo單一白葡萄的Cava氣泡酒,在栗木桶中發酵,帶著特殊高雅的夏威夷火山豆香氣,年產限量3,500瓶。
  • 葡萄品種:100% Xarel.lo
  • 酒精度:12%
  • 殘糖:0.9克/公升
  • 二氧化硫含量:35毫克/公升
  • 最佳品嚐溫度:攝氏6度至8度。
  • 土質與葡萄園:海拔280公尺石灰岩黏土,平均產量6,000公斤/公頃。
  • 釀酒方式:壓榨出新鮮果汁在不鏽鋼酒桶中靜置36小時,以古老的battonage手工攪動技法,低溫狀態下,在500L的栗木桶中呈現自然的酒精及乳酸發酵。香檳傳統釀造法,瓶中陳釀至少37個月。


Suriol-grape
 


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