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Falcata White 天堂鳥白葡萄酒 2020

Falcata White 天堂鳥白葡萄酒 2020


Pago Casa Gran 老房子莊園
-西班牙生物多樣性與有機的權威-

Falcata這個名稱源自於伊比利人的刀劍,西元前四世紀時,伊比利人(位於現在的西班牙與葡萄牙)使用這樣的刀劍與羅馬人作戰。每把劍都擁有與眾不同的標誌,工匠衡量戰士的手臂以打造出每一把獨一無二的劍。在戰士去世時,劍會與他一同被埋葬,因此這把劍是私人的,不可轉讓。

在老房子莊園(Casa Gran Estate)的南部邊界,我們發現了一座名為巴斯蒂達(Bastida)的山。在它的頂部有一個古老的伊比利亞定居點。我們將Falcata命名為我們全系列的葡萄酒,以向他們致敬,也更接近我們的根源。

酒標上顯示出一隻獵鷹貓,它被驅趕到草叢繁茂的土地上,那裡棲息著色彩鮮豔的本地鳥類。鑑於我們已經恢復了生物多樣性,如今,同一幅圖像可能會發生。

 

干型白酒不含糖、順口且果香奔放,新鮮清爽,優雅乾淨,荔枝、鳳梨、玫瑰、蜂蜜等最耐人尋味、挑動心弦的香氣與口感,無條件臣服,喝一口就愛上的美味。


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  • 容量:750ml
  • 酒精度:12.5%
  • 產區:DOP Valencia
  • 品種:Gewürztraminer、Muscat

【釀酒過程】
分品種不鏽鋼槽中發酵,100%原生酵母,sur lee 與酵母冷泡兩個月。

【得獎紀錄】

  • Falcata White 2018 got Gold Medal at MillésimeBIO Challenge 2019.
  • Falcata White 2017 got Silver Medal at MillésimeBIO Challenge 2018.
  • Falcata White 2017 got Silver Medal at Biowein Preis 2018.
  • Falcata White 2016 got Silver Medal at MillésimeBIO Challenge 2017.
  • Falcata White 2013 got Bronze Medal at MillésimeBIO Challenge 2015.
  • Falcata White 2012 got Silver Medal at Biowein Preis 2013.
  • Falcata White 2010 got Silver Medal at Biowein Preis 2011.


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