Pago Casa Gran 老房子莊園
－西班牙生物多樣性與有機的權威-

Falcata這個名稱源自於伊比利人的刀劍，西元前四世紀時，伊比利人（位於現在的西班牙與葡萄牙）使用這樣的刀劍與羅馬人作戰。每把劍都擁有與眾不同的標誌，工匠衡量戰士的手臂以打造出每一把獨一無二的劍。在戰士去世時，劍會與他一同被埋葬，因此這把劍是私人的，不可轉讓。

在老房子莊園（Casa Gran Estate）的南部邊界，我們發現了一座名為巴斯蒂達（Bastida）的山。在它的頂部有一個古老的伊比利亞定居點。我們將Falcata命名為我們全系列的葡萄酒，以向他們致敬，也更接近我們的根源。

酒標上顯示出一隻獵鷹貓，它被驅趕到草叢繁茂的土地上，那裡棲息著色彩鮮豔的本地鳥類。鑑於我們已經恢復了生物多樣性，如今，同一幅圖像可能會發生。

該葡萄酒來自酒莊最老的葡萄園，100%沙質土壤，富含豐富的有機質，排水良好，提供葡萄樹最適合生長的環境。這塊單一園來自尚未被葡萄根瘤芽蟲侵害過超過60歲的老藤。

 

• 容量：750ml
• 酒精度：14.5％
• 產區：DOP Valencia
• 品種：Garnacha Tintorera、Monastrell
• 地質：20歲樹藤，白黏土與沙質土壤

【釀酒過程】
整串採收下的葡萄會被先放入1000公升大的槽內（葡萄尚未破皮壓汁），緊接在同一位置採用天然酵母做酒精發酵。於法國桶中進行乳酸發酵與陳年，陳年時間可達12-14個月，桶子大多為新桶。

 

【得獎紀錄】

• Falcata Arenal 2016 got 16,5  points at Jancis Robinson 2019. 
• Falcata Arenal 2015 got 93 points at James Suckling 2018. 
• Falcata Arenal 2015 got 16,5 points at Jancis Robinson 2018. 
• Falcata Arenal 2015 got Silver Medal at Biowein Preis 2018. 
• Falcata Arenal 2015 got 92 points at Wine Enthusiasts 2018. 
• Falcata Arenal 2014 got Silver Medal at Biowein Preis 2017. 
• Falcata Arenal 2010 got Top Gold Medal at Biowein Preis 2015. 
• Falcata Arenal 2009 got Gold Medal at MillésimeBIO Challenge 2014. 
• Falcata Arenal 2009 got 92 points at Guia Peñin 2014. 
• Falcata Arenal 2009 got Silver Medal at Biowein Preis 2012. 
• Falcata Arenal 2007 got 91 points at Guia Peñin 2012. 
• Falcata Arenal 2006 got Zarcillo de Plata at Premios Zarcillo 2008.

  

 

 

 

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