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深杯子 · 葡萄酒聖誕音樂會

唯美的聖誕音樂會來囉!深杯子邀請到美聲歌手 - Ann Tsai 安蔡,以及吉他老師 - Mirror 方鏡興,來到深杯子概念店現場表演,今年就讓兩位音樂人帶給你用音符刻劃的聖誕節吧!

DATE.
12/25(日)2:00 - 5:30 pm
price
1500
詳細內容
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唯美的聖誕音樂會來囉~這次深杯子請到美聲歌手 - Ann Tsai 安蔡以及吉他老師 - Mirror 方鏡興,來到深杯子概念店現場表演!

Ann Tsai 安蔡,演唱曲風多變,藍調爵士、拉丁及流行曲風皆是她所擅長,聲線優美,令人舒心,帶給人沉穩放鬆的心境,曾在許多餐廳及酒吧獻聲,有著極高的人氣。

Mirror 方鏡興,擁有多年的演奏經驗,參加了數不盡的音樂會及空間展演,更是許多飯店活動的特約演出者,與演唱者的默契極好,能為各位帶來最完美的演出。

今年就讓兩位音樂人帶給你用音符刻劃的聖誕節吧!


《活動詳情》

時間|12/25(日)2:00 - 5:30 pm

地點|台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子概念店

費用|1500 /人

包含《鮭魚與蟹肉薯泥 Tapas》一份、《史多倫蛋糕》一份及《單杯酒》兩杯

** 餐點及酒款將會依序為您安排上桌,還請您耐心等候

** 活動採預約報名制,名額有限,需先匯款以完成報名保留名額

《交通資訊》

台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子門市概念店

|鄰近捷運站|石牌捷運站、唭哩岸捷運站,走路約10分鐘,近臺北市北投運動中心

|付費停車場|石牌國小、臺北市北投運動中心

《活動注意事項》

1. 本活動禁止未滿18歲者報名參加。禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒。

2. 名額有限,需先匯款以完成報名保留名額。

3. 如本活動因不可抗力之特殊因素(疫情升級等)導致無法執行時,主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停,如有其他未詳盡記載事宜,主辦單位將保有最後解釋及更改活動內容之權利,本活動之活動日程等相關事項若有變動,以活動網站上之最新公告為準。

4. 防疫期間,進入會場請配合額溫量測及手部酒精消毒,進行實名制登記,並配戴口罩。

5. 有開立發票的相關需求請主動聯繫主辦單位提供統編與相關資料。

深杯子//蠔酒好食 冬季生蠔派對

又來到法國生蠔最肥美的季節!去年我們舉辦過 4 次的生蠔 Party,今年怎麼能錯過呢?

DATE.
11/27(日)1:30 - 8:30 pm
price
1350
詳細內容
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在陽光明媚的假日午後

一盤生蠔,一杯酒

品嚐法國的新鮮海味

啜飲西班牙的風土佳釀

享受都市裡的春季海味。

《Oyster》

  • Fine de Claire N3 芬迪克雷生蠔

         清爽大海及海岸土壤氣味,口感精巧適中!

  • La Friandise N4 吉利小甜蠔

         肉質飽滿滑嫩,一口尺寸最適合做為開胃菜。

  • La Speciale N3 特級生蠔

         被譽為生蠔界的女神。甘甜清脆,有著淡淡的堅果香!

  • La Ultime N3 頂級奧提瑪生蠔

         養殖規格嚴謹,為了就是吸收完整精華,可說是大海最佳代言人!

《Wine》

1. 樹里歐生物動力有機莊園 Can Suriol - 有機栗木桶白葡萄氣泡酒 Cava Brut Nature Gran Reserva El Bosc 2015

特殊高雅的夏威夷火山豆、烘烤杏仁堅果、細緻的煙燻花香,搭配生蠔為獨特饗宴。

2. 高達經典大地系列 Terras Gauda - 經典白 Terras Gauda 2021

以柑橘、橙皮和成熟甜瓜為主要香氣,與宜人而微妙的礦物質,與生蠔融為一體,鮮美可口。

※禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒※

《活動詳情》

日期|11/27(日)1:30 - 8:30 pm

時段|下午場 1:30 - 4:30 pm、晚場 5:30 - 8:30 pm ( 每時段限定 20 位 )

地點|台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子概念店

費用|1350/套,包含  4 款單品生蠔、2 杯精選酒款 (活動採預約報名制)

** 餐點及酒款將會依序為您安排上桌,還請您耐心等候

** 名額有限,需先匯款以完成報名 保留名額

** 因生蠔需配合航班空運來台,如遇海關問題無法按時抵達,將會提前通知

《交通資訊》

台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子門市概念店

|鄰近捷運站|石牌捷運站、唭哩岸捷運站,走路約10分鐘,近臺北市北投運動中心

|付費停車場|石牌國小、臺北市北投運動中心

《活動注意事項》

1. 本活動禁止未滿18歲者報名參加。禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒。

2. 名額有限,需先匯款以完成報名保留名額。

3. 如本活動因不可抗力之特殊因素(疫情升級等)導致無法執行時,主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停,如有其他未詳盡記載事宜,主辦單位將保有最後解釋及更改活動內容之權利,本活動之活動日程等相關事項若有變動,以活動網站上之最新公告為準。

4. 防疫期間,進入會場請配合額溫量測及手部酒精消毒,進行實名制登記,並配戴口罩。

5. 有開立發票的相關需求請主動聯繫主辦單位提供統編與相關資料。

深杯子 · 玩遊戲 Blind Tasting 3.0

盲品答案沒有真正對錯,因為在答案的背後、有數不盡的變異,驅使著答案的多重變化,不過卻似乎能在後知後覺中有跡可循。

DATE.
10/23、11/6、11/20、12/4、12/18(日)3 - 5 pm
price
1600 起
詳細內容
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盲飲3.0 隆重登場

────

在葡萄酒面前,我們只有謙卑再謙卑,才能領略一絲絲大自然賦予的有趣力量。而盲品,是讓我們更有系統的、不斷重複地喝類似與極端的酒款,創造一種同中求異、異中求同的有趣節奏。

本次將會以葡萄風格與類型為主題,品飲他們之中的差異,加入世界所有經典品種做題,尤其是「相似品種的判別」訓練,總而言之,這是一場場用喝的座談會,盲品活動從味蕾到思考模式都掀起了巨大的革命,我們用生活背景喝酒、了解世界氣候喝酒、必須用過往的經驗反覆驗證喝酒,記憶力、判斷力、直覺力、邏輯力還有想像力的整合,最後,是承受挫折的能力!

10/23開始的隔週日 3-5 pm,在深杯子概念店舉辦盲品練習,期待各位加入!

**本次將加入海盜酒款,升級打怪**

類似的香氣與口感,試著找出與眾不同的酒款!

《盲飲3.0練習主題》

10/23|礦物型-白酒

Chenin Blanc/ Garnatxa Blanca/ Riesling/ Xarel.lo/ CAVA/ Aligote

11/06|芳香型-白酒

Albariño / Gewürztraminer/ Moscato/ Viognier /Garganega / Torrontes / Semillon

11/20|動物型-紅酒

Syrah/ Malbec/ Tannat/ Carmenere/ Cabernet Franc/ Mouvedre (Monastrell)/ Carignon

12/04|甜美型-紅酒

Sangiovese/ Grenache/ Merlot/ Sumoll/ Gamay/ Zinfandel

12/18|香料型-紅/白酒

Syrah/ Cabernet Franc/ Nebbiolo / Zinfandel/Roussanne/ Marsanne

《活動詳情》

日期|10/23、11/06、11/20、12/04、12/18(日)3 - 5 pm

地點|台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子概念店

費用|每次 4-5 款酒,$1600元/堂,歡迎各位單堂報名。

一次報名五堂者,可享 $7000 優惠(單堂$1400)10人額滿 (活動採預約報名制)

《交通資訊》

台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子門市概念店

|鄰近捷運站|石牌捷運站、唭哩岸捷運站,走路約10分鐘,近臺北市北投運動中心

|付費停車場|石牌國小、臺北市北投運動中心

《活動注意事項》

1. 本活動禁止未滿18歲者報名參加。禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒。

2. 名額有限,需先匯款以完成報名保留名額。

3. 如本活動因不可抗力之特殊因素(疫情升級等)導致無法執行時,主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停,如有其他未詳盡記載事宜,主辦單位將保有最後解釋及更改活動內容之權利,本活動之活動日程等相關事項若有變動,以活動網站上之最新公告為準。

4. 防疫期間,進入會場請配合額溫量測及手部酒精消毒,進行實名制登記,並配戴口罩。

5. 有開立發票的相關需求請主動聯繫主辦單位提供統編與相關資料。

【師大推廣部】葡萄酒品鑑班-環遊世界葡萄酒品鑑班 1.0

以品種/酒種觀點出發,認識世界主要品種的葡萄酒風味。 希望透過對不同主要葡萄品種的探討與品鑑,進而認識不同國家、子產區與葡萄酒的結構與口感,分級制度的表現、不同甜度、不同品種、不同釀造方式與法規的呈現都是課堂重點。

DATE.
10/1 - 11/12 (六) 2:30 - 5 pm
price
9000
詳細內容
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《課程目標及學習成果》

課前半段解釋品鑑、葡萄酒釀造、種植方式。搭配使用訓練器材酒鼻子上課,課堂中也透過分組討論方式讓校正大家對酸、苦、鹹、礦物、澀等口感的準確度,同學交流、分組討論、口感分享與描述訓練等都是課程重點。每一堂課程會品鑑6款酒,以及納入不同國家的酒款比較,整個課程設計預計品嚐36款酒。

課程結束後對於購買葡萄酒會比較得心應手,讀懂世界各國酒酒標,以及主流葡萄酒品種的味道,在餐搭、推薦朋友與自行購買的能力會大大提升。

《課程大綱》

𝄪​​​​​​​ 第一週:Chardonnay/ Xarel.lo(白葡萄)+ 葡萄酒歷史

𝄪​​​​​​​ 第二週:Pinot Noir(紅葡萄)+葡萄園耕種

𝄪​​​​​​​ 第三週:Tempranillo / Sangiovese(紅葡萄)+葡萄酒釀造

𝄪​​​​​​​ 第四週:氣泡酒巡禮 Prosecco/ Cava/ Champaign(紅/白/粉紅)

𝄪​​​​​​​ 第五週:自然酒(無品種限制)+自然酒介紹

𝄪​​​​​​​ 第六週:Riesling (白品種)+德國、奧地利冷涼地區

歡迎學員於課堂間主動提供相關課程國家葡萄酒款,我們可以課堂品飲,進行討論與分享。

線上課程網站

請至Omia查詢王依亭或葡萄酒課程

DATE.
price
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請至 https://www.omia.com.tw 查詢關鍵字 “王依亭或葡萄酒課程”

禁    止    酒    駕    
   飲    酒    過    量    ・    有    害    健    康